എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പഴമായ മാമ്പഴം, 2011 മുതൽ, ജപ്പാനിലെ ഒരാൾ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കേ അറ്റത്തുള്ള ദ്വീപിലെ തണുത്ത ടോകാച്ചി ജില്ലയിൽ മാമ്പഴം കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഈ മാമ്പഴങ്ങൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയതാണ്, കാരണം ഓരോന്നിനും 230 ഡോളർ (18,892.78 രൂപ) വരെയാണ് ഹിരോയുകി നകഗാവയുടെ വില.
ജാപ്പനീസ് ദ്വീപായ ഹോക്കൈഡോയിൽ, ഒട്ടോഫുക്കിൽ, നകഗാവ പെട്ടിയിലാക്കി അയയ്ക്കാൻ പോകുന്ന പഴുത്ത മാമ്പഴങ്ങൾ പറിക്കുന്നു. ഡിസംബറിൽ, പുറത്തെ മെർക്കുറി തണുപ്പ് -8C ആണ്, എന്നിട്ടും ഹരിതഗൃഹത്തിലെ തെർമോമീറ്റർ മോണിറ്റർ ഏകദേശം 36C ആണ്. പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായ ഒരു കാർഷികശ്രമം ഒരു ദിവസം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ മാമ്പഴം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം ഒരിക്കലും കരുതിയിരുന്നില്ല.
ശൈത്യകാലത്ത് അവൻ എങ്ങനെ മാങ്ങ വളർത്തുന്നു?
നകാഗാവയുടെ ജന്മദേശമായ ഹോക്കൈഡോയിൽ വിലമതിക്കുന്ന പ്രകൃതിയുടെ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ-മഞ്ഞും ചൂടുനീരുറവകളും-ഉപയോഗിക്കുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ രഹസ്യമാണ്. പൂവിടുന്നത് നീട്ടിവെക്കാൻ പഴങ്ങളെ കബളിപ്പിക്കാൻ, അവൻ ശൈത്യകാലത്ത് നിന്ന് മഞ്ഞ് ശേഖരിക്കുകയും വേനൽക്കാലത്ത് തന്റെ കൺസർവേറ്ററികളെ തണുപ്പിക്കാൻ അത് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹരിതഗൃഹം പിന്നീട് ശൈത്യകാലത്ത് സ്വാഭാവിക ചൂടുനീരുറവകളാൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഓഫ് സീസണിൽ ഏകദേശം 5,000 മാമ്പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കാൻ അവനെ അനുവദിക്കുന്നു.
പ്രാണികൾ കുറവുള്ള തണുപ്പുകാലത്ത് മാമ്പഴം വളരാൻ അനുവദിക്കുന്നതിലൂടെ രാസവസ്തുക്കളുടെ ആവശ്യം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഈ രീതി. ഹോക്കൈഡോയിലെ കുറഞ്ഞ ഈർപ്പവും പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് കർഷകർക്ക് തൊഴിലാളികളുടെ ക്ഷാമം അനുഭവപ്പെടുന്ന ഒരു സമയത്ത് കർഷകർക്ക് തൊഴിലാളികളെ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാക്കുന്നു, കൂടുതലും കർഷകർക്ക് ജോലി കുറഞ്ഞ ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ.
നകാഗാവയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഏകദേശം 15 ഡിഗ്രി ബ്രിക്‌സിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലുള്ള സാധാരണ മാമ്പഴങ്ങളേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ് പച്ച രീതി. അവന്റെ പഴത്തിന് വെണ്ണയുടെ ഘടനയും ഉണ്ട്, അത് ഞെരുക്കമില്ലാത്തതാണ്.